In der Weihnachtsb\u00e4ckerei, wenn die Adventszeit nah ist, ist ein Spitzbub immer wunderbar dabei; hier ist ein einfaches Rezept f\u00fcr diese leckeren Weihnachtspl\u00e4tzchen!<\/p>\n\n\n\n
Ben\u00f6tigte Utensilien:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Tipp zur Lagerung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die Spitzbuben schmecken am besten, wenn sie 1-2 Tage durchziehen k\u00f6nnen. In einer luftdichten Pl\u00e4tzchendose halten sie sich an einem k\u00fchlen Ort problemlos mehrere Wochen.<\/p>\n\n\n\n Viel Spa\u00df beim Backen und Genie\u00dfe<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" In der Weihnachtsb\u00e4ckerei, wenn die Adventszeit nah ist, ist ein Spitzbub immer wunderbar dabei; hier ist ein einfaches Rezept f\u00fcr diese leckeren Weihnachtspl\u00e4tzchen! Zutaten Ben\u00f6tigte Utensilien: Zubereitung: Tipp zur Lagerung: Die Spitzbuben schmecken am besten, wenn sie 1-2 Tage durchziehen k\u00f6nnen. In einer luftdichten Pl\u00e4tzchendose halten sie sich an einem k\u00fchlen Ort problemlos mehrere Wochen. Viel Spa\u00df beim Backen und Genie\u00dfe<\/p>\n","protected":false},"author":66,"featured_media":4057,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-4027","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-die-reise"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/forstersreise.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4027","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/forstersreise.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/forstersreise.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/forstersreise.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/66"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/forstersreise.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4027"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/forstersreise.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4027\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4059,"href":"http:\/\/forstersreise.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4027\/revisions\/4059"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/forstersreise.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4057"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/forstersreise.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4027"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/forstersreise.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4027"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/forstersreise.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4027"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
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Alle trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz) in einer Sch\u00fcssel mischen. Die kalte Butter in W\u00fcrfel schneiden und zusammen mit dem Ei und dem optionalen Zitronenabrieb hinzuf\u00fcgen.
Mit dem Handr\u00fchrger\u00e4t (Knethaken) oder den H\u00e4nden z\u00fcgig zu einem glatten M\u00fcrbeteig verkneten. Der Teig sollte nicht zu lange geknetet werden, da er sonst brandig (zu weich) wird.
Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und\u00a0mindestens 1 Stunde im K\u00fchlschrank<\/strong>\u00a0ruhen lassen.<\/li>\n\n\n\n
Den Backofen auf\u00a0180 \u00b0C Ober-\/Unterhitze<\/strong>\u00a0vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Den gek\u00fchlten Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfl\u00e4che etwa 3\u20134 mm dick ausrollen.
Mit den Ausstechern die Pl\u00e4tzchen ausstechen. Denken Sie daran: F\u00fcr jedes fertige Pl\u00e4tzchen ben\u00f6tigen Sie eine geschlossene Unterseite und eine Oberseite mit einem Loch in der Mitte.
Die Pl\u00e4tzchen vorsichtig auf die vorbereiteten Backbleche legen.<\/li>\n\n\n\n
Die Pl\u00e4tzchen im vorgeheizten Ofen f\u00fcr\u00a0ca. 10\u201312 Minuten<\/strong>\u00a0goldgelb backen. Sie sollten am Rand leicht gebr\u00e4unt, aber in der Mitte noch hell sein.
Die Pl\u00e4tzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n\n\n\n
Die Marmelade in einem kleinen Topf leicht erw\u00e4rmen oder kurz in der Mikrowelle erhitzen, damit sie sich besser verstreichen l\u00e4sst.
Die erkalteten Unterseiten der Pl\u00e4tzchen d\u00fcnn mit Marmelade bestreichen.
Die Oberseiten mit Loch gro\u00dfz\u00fcgig mit Puderzucker best\u00e4uben.
Anschlie\u00dfend die Puderzucker-Oberseiten vorsichtig auf die mit Marmelade bestrichenen Unterseiten setzen und leicht andr\u00fccken.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n